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2017年7月15日その1

 大阪以来、久しぶりの奥さんの研修に運転手として参加。今回の会場は信州松本。 1日目土曜日はお昼スタートなので地元の渋いラーメン屋さんでランチのあと、ぼくは鉢伏山へ。 この日の松本は気温36℃!でも山の上は23℃。涼しい! 頂上直下まで車で行けるのでお散歩登山。その車道で鹿のカップルに出会った。 一頭はすぐ走って行っちゃったけど、もう一頭は興味ありげにじっとこちらを見つめていた。その2へ続く。

鉢伏山の鹿

2017年7月7日

 1年に一回の「七夕」におじさん3人が集まりました。 場所は何と4年も前に行った「鳥長」。相変わらずの「塩煮込み」はやっぱりうまい。やむを得ずおかわりと相成りました。
 そして写真は、備長炭で焼かれた「ればたれ」。これがレバーの概念を変えるうまさ。 しっとりふっくら。フォアグラはちゃんと食べたことないけど、きっとこっちの方がはるかにうまいと思う。(個人の意見です) 濃密な3時間。今回はカメラやメガネをなくすことなく、無事電車で帰りましたとさ。ちゃんちゃん。

ればたれ