ごぶさたっ！いや〜しつこい風邪でまいりました。なんだかんだで3週間ぐらい調子が悪く、いまだに本調子ではありません。
みなさんも気をつけましょう。
で、やっとほっとした日曜日。久しぶりにピザに挑戦。強力粉がまだあったので､生地から作ります。
2時間ほどたたいたり伸ばしたり寝かしたりして、フィニッシュにトマトやタマネギ､ソーセージ、チーズをのせてこんがり焼けばできあがり。薄いタイプでサクッとしてうまい！ビールに合います。
出前でとると4,000円とかするモンねえ。300gの粉で3枚焼けるから、お得でしょ。お試しあれ。
先週の風邪気味が本気を出して…。1回休み。
